常听人说:在东北没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的。如果有,那就是两顿!“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”的撸串儿文化,已经融入1亿东北老铁们的血液之中,甚至深深地影响了周边的外国人。
坐落在东北边境黑龙江之畔的黑河,与俄罗斯远东第三大城市布拉戈维申斯克隔河相望,被誉为“中俄双子城”。由于布拉戈维申斯克是一座远东重工业城市,站在黑龙江边经常能看到河对岸飘来的滚滚浓烟。
在中俄两国长达4000多公里的漫长边境线上,黑河是唯一的一座与俄罗斯联邦首府城市距离最近的中国边境城市,两者之间的最短距离仅750米,水性好的人扎一个猛子就能游过去,当然后果要自负。
作为一座边境旅游城市,很多中国游客来到黑河都会参加布拉戈维申斯克出境一日游。如果你嫌麻烦不想折腾,也可以在黑河码头花70块钱坐着豪华船游览“一河两城”的迥异风光,一般大爷大妈们都选择后者。
对于俄罗斯人而言,他们更是早已经把黑河作为购物、娱乐甚至是定居生活的“第二故乡”。早在2004年,俄罗斯就对黑河实行“免签”。行走在黑河街头,人们对成群结队的俄罗斯人早已经是见怪不怪。
每当夜色降临,黑龙江一侧的俄罗斯布拉戈维申斯克早早睡去,一片静悄悄;而另一侧的中国黑河则是灯火璀璨,一派热闹喧嚣。尤其是到了夏季,烧烤大排档更是东北老铁们夜生活的聚集地。
与其他地方的露天烧烤大排档不同,黑河的夜市一般都集中在黑龙江沿岸的室内大棚里,中间是一排排的桌椅,各个烧烤小摊位分列两边,正前方还有歌舞表演舞台,柱子上插满了中俄两国的国旗。
由于挨着黑龙江,河湖纵横,所以在黑河能尝到东北地区鼎鼎大名的“三花五罗”。“三花”指的是鳌花、鳊花、鲫花;“五罗”指的是哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗……这些五花八门的鱼都是大东北的特产。
值得一提的是,由于黑龙江长期禁渔,网箱养殖的河鲜难以满足东北老铁们的口腹之欲。所以除了五花八门的河鲜之外,在黑河还能吃到从俄罗斯海参崴、日本海运来的龙虾、扇贝、鱿鱼……等海鲜。
在黑河的烧烤大排档里,我还发现了一种奇怪的小虫子:据说也是用来下酒的,而且还很大补!我总觉得它长得像《盗墓笔记》里的“尸鳖”……我刚说完,对面正在大快朵颐的小伙伴们都狠狠地瞪了我一眼。谁知道它到底叫啥?
黑河烧烤夜市的另一大特色,就是“跨国撸串儿”的俄罗斯老铁!由于布拉戈维申斯克的夜生活单调匮乏,所以每当夜晚降临,尤其到了是盛夏夜晚,成群结队的俄罗斯姑娘小伙都会来黑河“跨国撸串儿”。
都说“音乐是一种世界语言”,其实撸串儿也是一种“国际文化”。一把肉串、两杯啤酒下肚,原本肤色各异、言语不通的陌生人也可以搂着肩膀称兄道弟。难怪老铁们常常自夸:“东北烧烤魅力大,世界和平需要它”!