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怀孕吃什么油对宝宝比较好
2022-06-16

我们日常食用的油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等等,烧菜不可以能离开这些油类,但是对于孕妇来说这些油类都适合吃吗?对宝宝好吗?怀孕吃什么油对宝宝比较好?下面小编来为大家介绍适合孕妇朋友食用的油,,一起来具体看看有哪些食用油吧。

1、大豆调和油

它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。

用法:具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。

2、花生油

有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。

用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。

3、橄榄油

价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。

研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。

用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。

4、菜籽油

也称茶油,其脂肪酸构成与橄榄油相似,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸占75%以上,含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理,对预防心血管疾病有益,因而为营养学界所重视,尊为一种营养价值较高的油脂。

用法:精炼茶油风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

以上介绍的四种油类,孕妇吃对胎儿比较好,像大豆油和菜籽油含有不饱和脂肪酸、维生素E对于预防心血管疾病和胎儿发育都是有好处的,小编提醒孕妇朋友才饮食上一定要注意,才利于宝宝的健康发育。

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